A versão sem sabor do óleo de coco pode ser aproveitada em receitas doces e salgadas. Alguns estudos sugerem que a sensação de saciedade do óleo de coco é maior, o que contribuiria para o emagrecimento. Contudo, as pesquisas sobre o produto ainda são poucas e o recomendado pelos médicos e nutricionistas é o consumo moderado do óleo de coco.