Creme de Leite

O creme de leite é produzido a partir da gordura do leite e pode ser encontrado tanto na versão UHT (de caixinha) e esterilizado (de lata). Utilizado em pratos salgados e em sobremesas, o produto é base para a fabricação de alimentos como a nata e a manteiga. Por se tratar de um alimento derivado do leite, o creme de leite deve ser evitado por alérgicos à lactose; para intolerantes, a versão zero lactose é mais recomendada.