Doces Sem Glúten

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Os doces sem glúten são livres de ingredientes como cevada, centeio e trigo, principais fontes da proteína. Além disso, o produto não é produzido em ambientes ou maquinários onde outros produtos que contenham glúten são processados, evitando assim a contaminação cruzada. Em alérgicos e intolerantes o glúten é responsável pela inflamação do intestino delgado e de sintomas como dor, cólicas e diarreia.