Doença Celíaca

A doença celíaca é a intolerância do organismo ao glúten, gerando danos no revestimento do intestino delgado. Os sintomas costumam se relacionar com o sistema gastrointestinal, causando diarreia, flatulência, cólicas etc. A doença pode causar outras complicações pela deficiência de nutrientes, e ainda afetar na área emocional e neurológica. O tratamento deve ser feito com orientação médica e nutricional e geralmente consiste na eliminação de alimentos com glúten da rotina.