Lecitina de Soja Grings granulada, 100g

A Lecitina de Soja Grings é um substituto líquido do ovo, livre de glúten, que oferece nutrientes altamente valorizados para a saúde e boa forma.

Muito usada na indústria alimentícia, ela é uma opção vegana para o ovo em receitas. Emulsifica os ingredientes, proporcionando mais maciez e aumento da durabilidade dos alimentos.

Por ser um produto natural, é uma aliada também da saúde.

É fonte de ômega 3 e 6 e vitamina E, melhorando as funções cerebrais e ajudando a controlar o colesterol do sangue, dentre outros efeitos.

Também é rica em colina, que atua diretamente na saúde cerebral, e é uma aliada para quem quer perder peso, pois auxilia na aceleração do metabolismo e na eliminação de toxinas.

Ainda, é considerada um remédio natural para a menopausa, saúde do fígado, cardiovascular, cuidados com a pele e fortalecimento da imunidade. 

Disponível em embalagem de 1kg.

Qual a função da lecitina de soja?

A lecitina é usada para substituir o ovo no preparo de alimentos, principalmente por quem tem restrições alimentares ou segue uma dieta vegana. Ela também é considerada um remédio natural. Pode ajudar no emagrecimento, no controle do colesterol, auxilia as funções cerebrais e cardíacas e no alívio dos sintomas da menopausa.

Como tomar lecitina de soja?

A lecitina de soja pode ser consumida na forma líquida, em cápsulas ou em grânulos. A versão líquida é a mais indicada para receitas, pois além de atuar como substituto do ovo, confere maciez e uniformidade para as massas.

Já os outros formatos devem ser ingeridos diretamente junto com as refeições, ou conforme orientação profissional.

Ômega 3: benefícios

O ômega 3 regula a circulação sanguínea e o ritmo do coração, a fim de controlar a pressão arterial e os níveis de triglicerídeos no sangue. A ingestão age diminuindo a agregação plaquetária, o que impede a formação de coágulos que podem causar infartos ou aterosclerose.

Graças ao EPA, apresenta ação antioxidante ao atuar no controle do processo inflamatório causado pela ingestão em excesso de ômega 6, gordura abundante em alimentos como óleos vegetais, linhaça, soja, entre outros. Já o DHA, tem relação com o funcionamento cerebral, cooperando com a melhoria da memória.

A ação do ômega 3 ainda melhora o funcionamento do cérebro, combate a osteoporose, e evita doenças autoimunes.

O que caracteriza um produto vegano?

Em diversos produtos podemos encontrar ingredientes de origem animal, ou seja, que tenham sido obtidos de alguma parte do corpo de um animal. Os produtos veganos se caracterizam por não utilizarem nenhum tipo de ingrediente que venha a ser extraído de animais.

Hoje, esses ingredientes são substituídos por outros de origem vegetal e que possuem a mesma ação. Produtos como óleo de tartaruga, cera de abelha e cetina de baleia são substituídos por óleo de coco ou demais componentes extraídos das plantas.

Ah! Para um produto ser considerado vegano, ele também não pode ter sido testado em animais.

Como usar

Em receitas

Adicione uma colher de sopa de lecitina no lugar do ovo, seguindo a proporção 1:1.

Como suplemento

Consuma a lecitina junto com as refeições, até três vezes ao dia ou conforme recomendação do seu médico ou nutricionista.

Advertências

• Contém soja, que pode causar alergias.
• Produto transgênico.
• Consulte seu médico ou nutricionista antes de fazer o uso de suplementos.
• Produto não indicado para gestantes, nutrizes e crianças de até 3 anos, exceto sob orientação médica.
• Mantenha fora do alcance de crianças.
• Conserve em local seco e arejado, protegido da luz solar.

Dica do CR

O uso da lecitina de soja para fins de saúde e fitness deve ser acompanhado de uma alimentação balanceada, rotina de exercícios e outros hábitos saudáveis.

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Composição

Lecitina de soja. Não contém glúten.

Tabela Nutricional

Quantidade por porção de 10g (1 colher de sopa)		%VD (*)
Valor energético	79kcal =332kJ	4
Carboidratos	0g	0
Proteínas	0g	0
Gorduras totais	6,9g	13
Gorduras saturadas	1,4g	6
Gorduras trans	0g	**
Fibra alimentar	0g	0
Sódio	10mg	0

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido.