Feito a partir da desidratação do leite, a versão em pó proporciona maior durabilidade e demanda condições de armazenamento menos complexas. É possível encontrar o produto nas versões integral, que leva na composição entre 26% e 40% de gordura, e desnatado, que, em média, contém apenas 1,5% de gordura. O leite em pó não substitui o leite materno e só deve ser consumido por crianças menores de um ano com prescrição médica.