A suplementação com vitamina C em cápsulas é indicada apenas em casos onde o consumo de alimentos não é suficiente para elevar os níveis recomendados. Anemia, cansaço frequente e queda de cabelos são alguns dos sintomas característicos de hipovitaminose. O uso inadequado do suplemento e altas doses podem provocar efeitos colaterais como diarreia e cálculos renais.