Freekeh Trigo Verde

Freekeh Trigo Verde, da Giroil – uma opção mais saudável! O Freekeh Trigo Verde, da Giroil é um cereal consumido há milhares de anos que começou a aparecer aqui no Brasil, por conta do seu alto teor nutricional. Colhido com a semente ainda verde, o freekeh concentra mais nutrientes, do que o trigo tradicional. É fonte de cálcio, zinco, ferro, magnésio e potássio, além de luteína e zeaxantina, carotenoides antioxidantes. Além disso, é rico em fibras e possui boas quantidades de proteínas. No entanto, o grande diferencial do trigo verde é ser uma fonte de carboidrato de baixo índice glicêmico. A semente ainda verde é composta por amido resistente, um tipo que não é digerido pelo nosso organismo, atuando como uma fibra prebiótica no intestino. Conheça todos os benefícios do trigo verde: Emagrecimento: por se tratar de uma fonte de carboidrato de baixo índice glicêmico e rico em fibras, é uma excelente opção de carboidratos para quem quer emagrecer, já que não favorece a deposição de gorduras e dá mais saciedade. Diabetes: por ter baixo índice glicêmico, não provoca aumentos bruscos da glicemia. Antioxidante: rico em carotenoides e minerais que neutralizam os radicais livres que estão associados com envelhecimento precoce da pele e algumas doenças. Funcionamento do intestino: o amido resistente tem ação prebiótica, atuando como alimento para as bactérias boas da nossa flora intestinal. Equilíbrio do organismo: rico em nutrientes essenciais, o freekeh é uma ótima opção para nutrir o corpo. O Freekeh é super versátil e pode ser usado em sopas, saladas, recheios de assados, combinado com legumes, entre outros, agradando até a alta gastronomia.